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Almidón de Tapioca ECO 250g SaludViva
Valores nutricionales (por 100g): Valor energético 1367kJ / 322 kcal. Grasas 0 g. De las cuales saturadas 0 g. Hidratos de carbono 80 g. Azúcares 4 g. Fibra alimentaria 0.9 g. Proteínas 0 g. Sal 0 g.
Suave, ligero y naturalmente libre de gluten, el almidón de tapioca es un ingrediente apreciado tanto por su versatilidad culinaria como por su fácil digestión. Extraído de la raíz de mandioca, aporta una textura delicada y sedosa a numerosas preparaciones sin alterar su sabor, permitiendo que los ingredientes principales brillen por sí mismos. En la repostería y panadería sin gluten ayuda a conseguir masas más ligeras, flexibles y agradables al paladar. Gracias a su carácter neutro y su fácil asimilación, es una opción especialmente valorada en recetas sencillas y reconfortantes. Además, proporciona energía de rápida disponibilidad, convirtiéndose en un ingrediente útil para quienes buscan una alimentación equilibrada basada en alimentos naturales.
• Como espesante: Disolver 1 cucharada en líquido frío e incorporar al final de la cocción caliente. • Panadería/Repostería: Según receta. Orientación: 310 g de almidón por cada 5 g de levadura química.
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.
Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia C/Serreta de Alcoi 23 03290 ELCHE (Alicante)

Almidón de Tapioca ECO 250g SaludViva

3,00 €

El almidón de tapioca ecológico nace de la raíz de mandioca (yuca), cultivada con respeto por la tierra y transformada cuidadosamente en un polvo fino y sedoso. Valorado por su suavidad y versatilidad en la cocina, aporta ligereza, elasticidad y una textura delicadamente aireada a panes y masas sin gluten. También es un aliado natural para espesar salsas, cremas y postres, aportando una consistencia suave y armoniosa. Desde unas natillas caseras hasta un helado vegetal cremoso, este ingrediente invita a cocinar despacio, disfrutando del placer de los pequeños detalles y de los alimentos en su forma más auténtica.

Solo quedan 2 disponibles

🚚 Si lo pides ahora, te llega el jueves 22 de octubre

Conoce al productor

Detrás de SaludViva está la visión de una alimentación más consciente, viva y respetuosa con la naturaleza.

La marca nace en Elche (Alicante), impulsada por Rosa Martos, quien, junto a su equipo, decide crear un proyecto centrado en la pureza del alimento, el origen ecológico y los procesos mínimos que respetan la integridad de cada ingrediente.

Desde su base en Elche, trabajan con pequeños productores y cooperativas de distintas partes del mundo, seleccionando superalimentos, semillas, algas y frutos en su estado más natural. Sin artificios. Sin procesos innecesarios. Solo lo esencial.

La filosofía que guía todo el proyecto es sencilla: volver a la verdad del alimento. Y hacerlo desde la calma, la trazabilidad y el respeto profundo por la tierra.

Porque para SaludViva, nutrirse no es solo alimentarse. Es un acto de conexión.

Ingredientes

Almidón de raíz de mandioca (yuca)*. *Procedente de agricultura ecológica.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo

Valoraciones

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El almidón de tapioca ecológico nace de la raíz de mandioca (yuca), cultivada con respeto por la tierra y transformada cuidadosamente en un polvo fino y sedoso. Valorado por su suavidad y versatilidad en la cocina, aporta ligereza, elasticidad y una textura delicadamente aireada a panes y masas sin gluten. También es un aliado natural para espesar salsas, cremas y postres, aportando una consistencia suave y armoniosa. Desde unas natillas caseras hasta un helado vegetal cremoso, este ingrediente invita a cocinar despacio, disfrutando del placer de los pequeños detalles y de los alimentos en su forma más auténtica.

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Detrás de SaludViva está la visión de una alimentación más consciente, viva y respetuosa con la naturaleza.

La marca nace en Elche (Alicante), impulsada por Rosa Martos, quien, junto a su equipo, decide crear un proyecto centrado en la pureza del alimento, el origen ecológico y los procesos mínimos que respetan la integridad de cada ingrediente.

Desde su base en Elche, trabajan con pequeños productores y cooperativas de distintas partes del mundo, seleccionando superalimentos, semillas, algas y frutos en su estado más natural. Sin artificios. Sin procesos innecesarios. Solo lo esencial.

La filosofía que guía todo el proyecto es sencilla: volver a la verdad del alimento. Y hacerlo desde la calma, la trazabilidad y el respeto profundo por la tierra.

Porque para SaludViva, nutrirse no es solo alimentarse. Es un acto de conexión.

Ingredientes

Almidón de raíz de mandioca (yuca)*. *Procedente de agricultura ecológica.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo

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Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.
Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia C/Serreta de Alcoi 23 03290 ELCHE (Alicante)
Suave, ligero y naturalmente libre de gluten, el almidón de tapioca es un ingrediente apreciado tanto por su versatilidad culinaria como por su fácil digestión. Extraído de la raíz de mandioca, aporta una textura delicada y sedosa a numerosas preparaciones sin alterar su sabor, permitiendo que los ingredientes principales brillen por sí mismos. En la repostería y panadería sin gluten ayuda a conseguir masas más ligeras, flexibles y agradables al paladar. Gracias a su carácter neutro y su fácil asimilación, es una opción especialmente valorada en recetas sencillas y reconfortantes. Además, proporciona energía de rápida disponibilidad, convirtiéndose en un ingrediente útil para quienes buscan una alimentación equilibrada basada en alimentos naturales.
• Como espesante: Disolver 1 cucharada en líquido frío e incorporar al final de la cocción caliente. • Panadería/Repostería: Según receta. Orientación: 310 g de almidón por cada 5 g de levadura química.

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